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레몬즙을 조금만 이용하려면

짼틀맨 2010. 4. 20. 10:09

레몬즙을 조금만 이용하려면

가정에서 생선이나 굴 요리에 많이 사용하는 레몬즙은,

소량만 필요한 경우가 많아, 통째로 잘라서 짜내면 낭비가 심하다.

몇 방울의 즙만 필요할 경우에는 빨대를 이용한다.

빨대 끝을 비스듬히 잘라 뾰족하게 만든 후, 레몬에 박고 꽉 쥐어짜면

빨대를 통해 레몬즙이 방울방울 떨어져 나온다.

사용 후에는 빨대째 랩으로 싸서 냉장고에 보관한다.

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