추석요리[떡갈비] 배워왔어요

 

 

우체국쇼핑에서 쿡체험단이란걸 운영하시더라구요..

전 이번에 요리블로거로 초대받아서 갔는데..너무 좋은 자리였어요..

언제나 생각하지만..배우러 다니는 즐거움이 항상 큽니다 ㅎㅎ

 

오늘 강사는 평소에 친분이 있던 다소마미(유경아)님 이셔서..더욱더 방가웠지요 ㅎㅎ

게다가 요리블로거중에서 친분있던 사람들도 몇몇 만나서..

배우러간 즐거움 외에도 오랜만에 아는 사람들 만나서 더 좋았어요..

 

2009 우체국쇼핑과 함께 배우는 추석요리란 주제하에 열려진 이번 요리교실은 평소에도 체험단을 운영하며 좋은 요리교실을 열고 계신다네요..

관심있는 분들은 우체국쇼핑-ucc마당-쿡체험단으로 들어가면 정보를 보실 수 있으세요.

 

그럼 추석요리에 어울리는 한우떡갈비와 느끼한 추석음식만 먹었다면 산뜻하게 입맛을 살려줄 씨겨자 드레싱 해물 샐러드 맛보실래요?

 

 

요리교실이 열리는 곳이 친정과 가까워서 특별히 친정엄마랑 예은이 다아 데리고 갔다왔어요..ㅎㅎ

김예은...저렇게 생생하게 놀다가..

다소마미 언니의 강의가 시작된 잠시후..

유모차에서 자서..;;;

 

요리가 다 끝나가니까 그때 딱 맞춰 깨주는 순딩이 베이뷔 기질을 충분히 발휘했어요 ㅋㅋ

 

 

요리교실의 전면..

 

이렇게 이미 강의선생님과 보조선생님이 열심히 준비하고..

서로 상의하고..

이런모습은 언제봐도..

 

듣는 수강생들로 하여금 기대를 불러일으켜요..ㅎㅎ

 

오늘은 어떤걸 배워갈까 하구요^^

 

 

네임택이 다 되어 있어서..자리찾기 쉬?어요..

2인1조로 해서 총 3개씩 재료들이 이미 준비되어 있었어요..

 

아보카도는 미리 1/4등분을 해서 약간 갈변이 나지만..

이때 레몬즙을 살짝 뿌려두면 갈변현상이 덜하다는 강의선생님 말씀!!!

 

열심히 떡갈비 만들기와 샐러드 만들기 강의를 열강한 뒤에..

본격적으로 실습 시작~~~~

 

자아..떡갈비와 샐러드 만드는거 보실래요~~~

 

 

 

 

마침 잠에서 깬 예은이에게 한입 주니..

더 달라고 난리더라구요..;;;

 

다지면서 기름기를 최대한 배제했고...

맛이 좋아서..예은이에게도 몇입 줬습니다 ㅎㅎ

 

샐러드는 새콤달콤하니 맛이 너무 좋아요..

산뜻하게 입맛 살려주는 애피타이저로 굿입니다.

 

특히 슬라이스 해서 튀긴마늘은 건강과 맛 둘다 잡은 그 느낌이에요..^^

 

다들 시식의 시간을 가졌지만..집에 온 식구들 생각나서인지..

조금씩만 먹고 거의 싸가시더라구요..

 

요리교실 참가하거나 강의를 해보면서 느끼는건..우리 엄마들..정말 너무 착하세요.

항상 고생해서 만든거..그거 자신이 먹어도 되는데..

집식구들 생각나서..꼭 싸가시더라구요 ㅎㅎ

 

집에 가서 온가족이 두런두런 앉아 나누어 먹는 모습을 상상하니 절로 즐겁네요..^^

 

 

마지막 가는 길에는..

우체국 쇼핑에서 준비해주신 추석선물도 받아왔답니다. ㅎㅎ

 

홍삼절편인데..금산거라서 믿을만 하고 진짜 맛있어요..

요 절편이란거..정말 간식처럼 조금씩 먹다보면 모자른데..;;

요걸 3박스 주셨드라구요..

 

추석의 의미는 나눔의 의미인데..

3박스나 주셔서..저도 1박스는 나눔 합니다.

두개는 친정과 시댁으로^^;;;

 

이멜주소와 같이 댓글 남겨주세용..

9월17일까지 신청받을께요..^^

 

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