ㅎㅎ
비지찌게
나의 평가
난이도
재료
비지. 콩나물. 김치. 마늘, 대파
육수(멸치+다시마).소금
1. 먼저 육수를 만듭니다...멸치와 다시마를 넣고
2. 만들어진 육수에 먼저 콩나물을 넣고 비린내가 나지 않도록 삶습니다
3. 콩나물이 다 삶아졌다고 생각되면 김치를 넣고 그 다음으로 비지를 넣고 끓입니다
4. 소금으로 간을 맞추고(전 언제나 굵은 소금사용) 마늘과 대파를 넣고 마무리합니다
비지찌게도 반듯이 육수를 사용하면 훨씬 맛있어요
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